Дымогенератор 5 л (BRAVO GIGANT)

Технические характеристики:

• 
  Материал нержавейка
• 
  Толщина металла 2 мм
• 
  Подача дыма верхняя
• 
  Высота 400 мм
• 
  Диаметр 130 мм
• 
  Объем засыпки щепы 5 л (860 г)
• 
  Время дымления 11 ч
• 
  Объем коптильной камеры 0,1-12 м3

Дымогенератор Bravo Gigant получил свое название неслучайно. В линейке аппаратов Браво это самая большая и производительная модель. Она изготовлена из коррозиестойкой нержавеющей стали, отполированной до блеска, что делает изделие не только долговечным, но и привлекательным внешне. Аппарат подойдет для копчения холодным и горячим способом. С его помощью можно без проблем приготовить мясо, рыбу и птицу, а также сало, овощи, сыр, некоторые фрукты, орехи и ягоды.
Преимущества модели Bravo Gigant: Копченые орехи миндалькопченое мясо салокопченые ножки копченая курицакопченая свинина домашняя Тем, для кого копчение — это нечто больше, чем просто хобби, мы рекомендуем купить дымогенератор Bravo Gigant. Такой аппарат подойдет даже для небольшого бизнеса. С одной максимальной закладки (5 л щепы) Браво Гигант дымит не менее 11 часов, а объем подходящей для этой модели коптильной камеры — до 12 м3. Заполнив ее продуктами, дымогенератор можно оставить на всю ночь.
Волноваться не стоит — щепа не потухнет, а дым не перестанет поступать в коптильную камеру. Bravo Gigant работает устойчиво и служит долго благодаря таким конструктивным особенностям:

• 
  нержавеющая сталь высокого качества (толщина 2 мм);
• 
  верхнее расположение дымовода;
• 
  впитывающая лишний конденсат деревянная крышка.

Люди, сделавшие изготовление домашних копченостей бизнесом, наверняка знают, что попадание влаги и пепла на продукты крайне нежелательно, поскольку существенно ухудшает вкус будущих деликатесов. Чтобы избежать этого, производители дымогенераторов Bravo разместили дымовод именно в верхней части аппарата. Так создается тяга, благодаря которой дым активно проходит через слой щепы, поднимается, параллельно остывает и теряет влагу. Конденсируясь на стенках дымогенератора, вода осаждает пепел и твердые продукты горения. А ту влагу, которая не осела, впитывает деревянная крышка.
Благодаря такой «многоступенчатой» очистке дым на выходе из аппарата получается «правильным».
Гораздо вкуснее, дешевле и выгоднее коптить дома. С дымогенератором Bravo Gigant вы накормите всех!