Дымогенератор 2.5 л (BRAVO EXPERT)

Характеристики:

• 
  Подача дыма верхняя
• 
  Высота 310 мм
• 
  Диаметр 102 мм
• 
  Вес 2 кг
• 
  Материал нержавейка
• 
  Толщина металла 2 мм

Браво Эксперт дает много дыма, производит его устойчиво и постоянно. Но для успешного копчения нужна оптимальная по размеру коптильная камера. Для модели Expert от Bravo ее объем должен быть до 8 м3, но не менее 0,1 м3.
Залог безотказной работы аппарата Bravo Expert — продуманная конструкция и качественный материал:

• 
  корпус дымогенератора из устойчивой к коррозии нержавейки;
• 
  верхнее расположение дымовода;
• 
  легко снимающееся для удаления золы дно;
• 
  деревянная крышка, впитывающая водяной пар.

Когда отверстие для дыма находится в верхней части корпуса, аппарат коптит без затухания, поскольку в этом случае создается дополнительная тяга. Кроме того, дымовод не забивается золой, как это происходит у аналогов с нижней подачей дыма. Нет необходимости все время контролировать процесс — тление в таком дымогенераторе самопроизвольно не прервется.
На одной закладке — а это 2,5 л щепы — Браво Эксперт дымит целых 6 часов. За это время можно закоптить любые овощи, фрукты, некоторые ягоды, орехи и разные виды сыра. Такие необычные вкусности найдешь не в каждом магазине! Да и качество готовой продукции часто сомнительно, а цена необоснованно завышена. Приготовленные дома копчености будут намного вкуснее покупных: чтобы продукты не горчили, важно защитить их от влаги, пепла, и дымогенератор Bravo Expert успешно с этим справляется. Образующийся дым проходит через естественный фильтр из опилок, затем лишняя влага частично оседает на стенках корпуса, а частично впитывается деревянной крышкой.